Cách làm nấm ngọc cẩu khô

Chắc hẳn nhắc đến nấm ngọc cẩu ai trong chúng ta cũng biết được những công dụng của nấm ngọc cẩu và tác dụng thần kỳ mà nó mang lại. Gần đây dư luận đang xôn xao và tốn không ít giấy mực về loại cây này, thường thì nấm ngọc cẩu có hai loại đó là tươi và khô nói chung dùng cả loại đều tốt cả. Nhưng tuy nhiên nhiều người vẫn thường lựa chọn loại nấm ngọc cẩu khô để sử dụng bởi nó bảo quản dễ hơn loại nấm tươi

Tuy nó có rất nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể đặc biệt là phái nam nhưng khi mua nấm ngọc cẩu tươi về bạn nên lưu ý chế biến chúng thành dạng khô cho dễ sử dụng. Vậy thì bạn đã nắm rõ được cách làm nấm ngọc cẩu khô chưa, nếu chưa thì mời bạn cùng chúng tôi đi tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây

1. Phơi khô dưới ánh nắng mặt trời

Cách làm nấm ngọc cẩu khô là phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời này rất đơn giản và dễ làm, khi nấm ngọc cẩu đã được rửa sạch và sơ chế sẽ được dải lên các tấm phơi đặt lên cao cách mặt đất một khoảng để vừa thoáng mát vừa giúp tránh được đất cát, bụi bẩn. Nên đảo thường xuyên trong khi phơi, còn về thời gian phơi tùy vào lương nước trong nấm ngọc cẩu và mức độ nắng trong ngày. Có thể nói ưu điểm của cách phơi này đơn giản đỡ tốn kém nhưng bên cạnh đó nó cũng còn tồn tại một số nhược điểm như: phải dựa vào thời tiết, hay bị ruồi nhặng bâu nếu không có lớp bảo vệ, một số chất có thể mất đi do tác động trực tiếp của ánh sáng mặt trời

2. Phơi trong bóng râm

Đây là một cách làm nấm ngọc cẩu khô cũng tương đối đảm bảo so với cách phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời trên, trong đông y còn gọi đây là phương pháp âm can. Cũng như cách trên dược liệu khi sơ chế xong dải lên các tấm phơi để lên cao so với mặt đất hoặc túm lại thành từng túm nhỏ treo lên. Việc làm khô theo cách này cũng rất đảm bảo về các chất có trong nấm đơ bị mất đi và tránh được các tia bức xạ của ánh nắng mặt trời chiếu vào, nhưng thời gian phơi ở cách này lâu hơn bởi không có nhiều ánh nắng. Do vậy phơi trong bóng râm thường được đông y áp dụng phơi một số loài hoa để giữ được màu sắc và lượng tinh dầu vốn có trong dược liệu

3. Phương pháp sao bằng hơi nước

Sao bằng hơi nước hay còn gọi là sao cách thủy đây được xem là cách làm nấm ngọc cẩu khô tốt nhất bởi nó không làm mất đi các chất vốn có trong nấm ngọc cẩu. Cách làm rất đơn giản bạn rửa sạch và thái nấm tươi ra thành từng miếng phơi trong bóng râm từ 3-4 ngày, rồi mang đi sao bằng hơi nước, quá dễ để có được sản phẩm nấm ngoc cẩu khô phải không

Trên đây là những cách làm nấm ngọc cẩu khô cơ bản và dễ nhất, chúng tôi tin chắc rằng qua bài viết này bạn có thể tự làm ra cho mình những sản phẩm nấm ngọc cẩu khô vừa an toàn mà vừa đảm bảo về chất lượng.

Đọc thêm:

➡ Tìm hiểu 2 cách phơi khô nấm ngọc cẩu đơn giản tại nhà

➡ Bật mí cách uống nước nấm ngọc cẩu tốt nhất

Comments

comments